「ブラウニーアンドダウニーズ」は2010年にはじまった、発達障がいを持つ人たちがスタッフを務めるカフェレストラン。創業者によると「(サービスの)ターゲットとは顧客や消費者ではなく従業員だ」(撮影:了戒美子)
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