激うま！お取り寄せグルメ 第89回 国産馬刺し2種セット
47都道府県から美味しいものを集めました！
抜群の鮮度で届く
とろける肉の旨みを堪能
噛むほどに濃厚なコクがあふれてくる赤身と、とろけるような脂の甘みがたまらない霜降り。牛肉の生食が困難になって馬肉の需要が高まり、国産ものは希少になってしまった。そんななか、九州の一級食材メーカーが目利きしたこの馬刺しは、注文が入ってから包丁を入れる”さばきたて”を瞬間冷凍し、抜群の鮮度を保つ極上品。味わいの異なる2種を馬刺し専用の醤油で食べ比べてみたい。
（株）おすそわけ村「馬刺し2種セット（赤身・霜降り）」
赤身（国産／1人前50g）×3、特選霜降り馬刺し（中トロ／国産／1人前50g）×2、秘伝馬刺し醤油 小袋（8ml）×5
5800円（税別、送料込）
こちらの商品はフライデーのオンラインストアでお買い求めいただけます
撮影：井上孝明 フードコーディネート：福岡直子 取材・文：菜々山いく子
「こんな馬刺し、はじめてーーーー！」馬刺し好きの青山ひかるちゃん絶叫。にやにやがとまらない、幸せ顔の実食レポートに、思わずごくり…。（動画公開中）
