激うま！お取り寄せグルメ 第87回 無添加 辛子明太子

天然素材で漬けこんだ段違いのウマさ！
手頃な価格も大満足

添加物不使用を掲げる福岡のメーカーが作った、まさに一級品の明太子だ。特製の漬けダレは、伝統醸造された三河みりんと純米酒に、日高昆布と枕崎産鰹節で旨みを加えている。ひと口食べれば、フツーの明太子との差は歴然。すっきりとしたコクが上質な魚卵の風味を繊細に舌に伝えてくれるのだ。少し形が崩れた”切子”のため、贈答用の半額ほどで購入できるのも魅力。冷凍庫に常備したい絶品「ごはんのとも」だ。

「添加物無添加 辛子明太子 切子（500g）ご家庭用」

2000円（税別、送料別）

こちらの商品はフライデーのオンラインストアでお買い求めいただけます

PHOTO:井上孝明

フードコーディネート:福岡直子

取材・文:菜々山いく子

「明太子には、白いごはん！　口に入れるとちょうどいい辛味、で、とろけるツブツブ！んん～、おいしい～♡　添加物を一切使わない辛子明太子に大満足！」京佳ちゃんの実食レポートは！（動画公開中）