激うま!お取り寄せグルメ 第75回 陳建一の麻婆豆腐

47都道府県から美味しいものを集めました!

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“中華の鉄人”が店の味を再現
辛くてシビレる本場の味

目が覚めるような辛さと爽快なシビレがクセになる! 『料理の鉄人』陳建一監修の元、本場の味を再現したのがこちら。辛さの奥にある濃厚な旨みの秘密は、たっぷりの粗挽き豚肉。3年熟成の豆板醤と一緒に強力な直火で炒め、香ばしい風味を生んでいる。赤坂の名店、四川飯店と同じ製法で作られており、その辛みと相まって、レンゲを口に運ぶ手が止まらない! ご飯はもちろん、ラーメンとの相性は抜群だ。

KK企画(株)「陳建一の麻婆豆腐」

四川麻婆豆腐150g×6P

2900円(税別、送料別)

こちらの商品はフライデーのオンラインストアでお買い求めいただけます

撮影:井上孝明

フードコーディネート:福岡直子

取材・文:菜々山いく子

こちらでは青山ひかるがIカップを震わせて陳建一の麻婆豆腐に挑む!動画を公開中

 

Photo Gallary3

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