風藤氏の専門は魚類の繁殖学。「ウナギを成熟させるホルモンは、ほかの魚類にも応用できます。今後、ウナギと同じウナギ目のアナゴの養殖を行うようになったときも使えるでしょう」(PHOTO:国立研究開発法人水産研究・教育機構提供)
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