お茶の旨味成分“テアニン”は新芽に多く含まれる。春に摘まれる新茶(一番茶)は強い太陽の光にさらされていないため、夏に摘む二番茶などと比べてテアニンの含有量が多い
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「緑茶」が秘めたパワー次々と判明!ストレスから脳を守る効果も
2020年08月27日
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社会・事件
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