【中村屋】左手を高々と上げて一気に振り下ろす、独特の湯切りスタイルは「天空落とし」と呼ばれ、ただの調理作業だった湯切りをパフォーマンスへと昇華させた
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大切な味が失われていく寂しさ…2022年「惜しまれつつ閉店」したラーメンの名店たち
2023年01月28日
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社会・事件
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