ヤクのミルクから分離した乳成分を発酵させ、鍋で煮詰める。水分がなくなった状態のものを天日干しするとチュラーになる
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中国青海省、ウイグル…「辺境写真家」が撮った 一度は食べてみたい「アジア辺境グルメ」写真
2022年12月20日
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カルチャー
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