千葉・銚子産本マグロのカマトロ。霜降りで上質な脂が乗っていて、1本から数カン分しか取れない希少部位だ。握りだと税別で一カン900円。
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世界一の寿司屋 豊洲・大和寿司に最高級の本マグロが届く理由
2019年06月11日
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カルチャー
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