なでしこジャパン、サッカー男子日本代表チーム…日本代表選手の食を支え続けてきた料理人が教科書に2024年07月31日パリオリンピックの女子サッカー・グループリーグ2戦目、ブラジル戦で劇的な逆転ゴールを果たしたなでしこジャパン。彼女たちの栄養面を支えているのが、専属シェフとして大会に帯同している西芳照さんだ。