フォトギャラリー2枚目 東工大とグルメサイトが研究して判明!「発酵食品」本当の力 | FRIDAYデジタル

味噌、醤油、酒、みりん、酢など調味料として使われる他、鰹節、塩辛、納豆、漬物など、ごくシンプルな献立でも和食には多くの発酵食品が存在している

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東工大とグルメサイトが研究して判明!「発酵食品」本当の力

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