1979年生まれ。タウン誌、旅行本、レシピ本などの編集・ライター業に従事。現在はウェブライターとしてデカ盛りから伝統工芸まで幅広い分野で執筆。弱いのに酒好きで、「酒は歩きながら飲むのが一番旨い」が人生訓。

猫田しげる

素麺の組合って何？ 一体「揖保乃糸」ってどういう組織で作られているの？ と色々気になったので、本拠地である兵庫県たつの市に乗り込んで取材してみました。

素麺じゃないの⁉︎ 「揖保乃糸」の自信作は神戸牛ラーメンだった