’16年からもち小麦を採用している井上さん。こちらはもち小麦のみで打ったうどん麺。「うどんでは他品種とのブレンドが一般的ですが、もち小麦100%で打った麺の食感は超官能的です!」
写真をシェアする
記事へ戻る
「小麦史8000年2番目に大きなできごと」…話題の” もち小麦”ラーメン、究極もちもち感を味わう
2023年07月06日
|
カルチャー
2
/
12
記事へ戻る
あなたへのオススメ