店内にしつらえられた製麺スペース。製麺機を使わず、すべて手作業で打ち、茹でる前には丁寧に手揉みして麺にウェーブをつける
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「小麦史8000年2番目に大きなできごと」…話題の” もち小麦”ラーメン、究極もちもち感を味わう
2023年07月06日
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カルチャー
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