底部にはだし醤油をベースに米油を合わせたタレが潜んでいた。タレと卵黄に卵白、油をしっかりかき混ぜることで味のバランスが整っていく
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時代はTKGから「TKM」に…麺そのものの味を堪能! ラーメンの新トレンド「卵かけ麺」3傑紹介
2024年01月19日
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社会・事件
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