萩原はるな

西﨑 進也

神奈川県湯河原にある『らぁ麺　飯田商店』。１杯1100円ながら朝8時には整理券がなくなる盛況ぶり。人気の秘密に迫った

神奈川県有数の温泉地である湯河原に、早朝から行列ができるラーメン店がある。『らぁ麺 飯田商店』は、化学調調味料を使用せずに、ストイックに味を追求している人気店だ。ラーメン作りの現場に迫る――。

化学調味料なし　早朝から行列“温泉地の日本一正統派ラーメン”

1979年北海道函館市生まれ。京都のタウン誌、北海道の新聞地域面、東京の街歩き雑誌、旅行本などの編集・ライター業に従事。2019年4月から拠点を札幌に移動し、ウェブライターとしてデカ盛りから伝統工芸まで幅広い分野で執筆。弱いのに酒好きで、「酒は歩きながら飲むのが一番旨い」が人生訓。

猫田しげる

みなさんの街にもありませんか？　「三好弥」と名乗る洋食店、とんかつ屋さん、中華屋さん。といろいろ考えていたら気になってきたので、その正体を探ってみることにしました。

かつては130店舗の大チェーン　街の洋食屋「三好弥」の秘密

はるまじろ　

大森奈奈

“ほぼ毎日カレーを食す”関西在住のカレー偏愛者・はるまじろ氏が、ツウ好みの店が多いと囁かれる京都のカレー屋の中から「ここだけはハズせない！」という名店４軒をレポートする。

カレー偏愛者がスパイスの魔力にハマった「京都カレー」の名店４

「創業50周年。他チェーンと違った個性派バーガー店を目指します！」と社長も宣言するドムドムハンバーガー。「丸ごと ! ! 　カニバーガー」「お好み焼きバーガー」など独自路線を突っ走っています。



絶滅危機からのし上がれ！「ドムドム2.0」への進撃

1963年生まれ　産経新聞社では営業局や事業局を経て、取材記者に。千葉県警、千葉県政、千葉市政担当記者、サンケイスポーツ社会面担当記者として活躍。2012年10月からフリー。取材活動の傍ら、千葉市中央区で古民家カフェ「アオソラカフェ」を営む

佐藤修

青山清和（えどもんず）、佐藤修

令和元年、千葉県を襲った台風、大雨の被害総額は東日本大震災を上回った。個人営業の飲食店などの廃業が相次ぐ中、富津市金谷にある古民家カフェは同じ場所からの再起を目指す。その決断の理由に迫った。

一時は廃業危機　カフェ店主が被災地・千葉で再開を決断した理由

柏原力

競技の世界で頂点を極め、仕事も大丈夫だと自信があった。しかし現実は甘くなかった。バレーボールの元日本代表の佐々木太一氏は挫折を知り、転機で歯を食いしばり、再び「頂点を極めたい」と思う仕事に出会った。

「心がキツかった」仕事で悩むバレー元日本代表を救ったウイスキー

日本一売れている赤城乳業のアイス「ガリガリ君」。この度「レーズンバターサンド味」という“危険な香り”しかしない新商品が登場したと聞いてコンビニに走り、食べてみた。その味は？

想像の斜め上　ガリガリ君の「レーズンバターサンド味」どうなの？

札幌といえばジンギスカンにスープカレーに味噌ラーメンが定番ですが、実はもっと旨いものがあるんですよ。その一つが「ピザ」。今回は道産子ライターの猫田しげるがこっそり食べ歩いた中から、ピザの旨い店を厳選。

特産のチーズ・小麦＆新鮮魚介・肉！ 納得「札幌はピザが旨い街」

日頃はファッション、ビューティー関係の広告を中心に記事を執筆する編集・ライター・プランナー。その実態は、朝から肉料理を完食するほか、百貨店の精肉売り場の全国ブランド牛をひと通り制覇するほどの“肉食女子”。焼肉の好きな部位はイチボ、ミスジ、ハネシタ。

櫻井千佳

今、全国各地でブームとなっている“賞味期限が短すぎる”秒速スイーツ。賞味期限の最短は「本日中」というのが一般的だが、秒速スイーツの賞味期限はなんと短いもので数十秒。話題の10点をピックアップする

賞味期限短すぎ！　絶品揃いの“秒速スイーツ”10選・全国版

ギシグルマン、Ayano、キー

寿司激戦地の金沢は、回転寿司屋のクオリティーが、信じられないくらいに高い！　そこで、地元グルメライターが鮮度ピカイチ、ぴっちぴちの魚介を使った寿司が驚くほどリーズナブルに楽しめる名店５店を紹介する。

#グルメ

化学調味料なし　早朝から行列“温泉地の日本一正統派ラーメン”

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カニ、のどぐろに舌鼓　激戦地・金沢で絶対行きたい回転寿司屋５選

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